Das Restaurant im Futurium wird am 1. September 2022 wiedereröffnet. Neuer Betreiber ist das Berliner Gastronomie- und Cateringunternehmen BMB Gruppe. Nicole Schneider, Kaufmännische Geschäftsführerin des Futuriums: „Wir haben mit der BMB Gruppe einen Partner an unserer Seite, der für innovative Ideen und hohe Qualität steht. Das ist ein Gewinn für das Futurium und für unserer vielen Besucher.“

Kulinarisch wird ein Mix aus saisonalen, regionalen und biologischen Produkten im Angebot sein. Auf der Speisekarte werden unter anderem auch vegetarische und vegane Gerichte stehen und spezielle Kindergerichte, um den zahlreichen Familien gerecht zu werden, die das Futurium besuchen.

Die BMB Gruppe Berlin gilt als eine der erfolgreichsten gastronomischen Unternehmensgruppen der Hauptstadt mit viel Erfahrung in Museumsgastronomien. Für das Futurium plant die BMB Gruppe ein kombiniertes Modell aus Selbstbedienung und Künstlicher Intelligenz (KI) in Form von Lieferrobotern, die den Restaurantbesucher das Essen an den Tisch bringen.

Info: www.futurium.de

Restaurant im Futurium (Foto: Jan Windszus)